4 porciones
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de Cocción: 20 minutos
INGREDIENTES
1 taza de quinoa
50 gr. de champiñones
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
Aliño completo, orégano, comino
Aceite y sal
MANOS A LA OBRA!!
Picar finamente la cebolla y el ajo, preparar un sofrito.
Agregar los champiñones laminados, aliñar con orégano.
Saltear 1 taza de quinoa durante unos 3 minutos.
Agregar 2 tazas de agua recién hervida.
Incorporar el sofrito de champiñones, aliñar con sal, aliño completo y comino.
Cocinar tapado a fuego bajo, sobre tostador durante 20 minutos.
Servir como plato único.
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